Не печалься, котик

я все время забываю рецепты, потому что беру с разных сайтов и никуда не записываю.
напишу сюда рецепт обожаемого мной и семьей сырного супа-пюре, пока не забыла его окончательно.
смотреть рецепт!нам потребуется:
-4-5 (в зависимости от желаемой густоты супа) обыкновенных сырков а-ля "Дружба" итд. Можно использовать "Хохланд" и другие.
-4-5 (в зависимости от желаемой густоты) средних картофелин
-2-3 средние морковины
-1 головка репчатого лука
-3 ст.л.соевого соуса
-соль по вкусу
-2 зубчика чеснока
-2 листика лаврушки.

1.В кипящую воду бросаем предварительно нарезанный кубиками(чтобы лучше размялся) сыр, картофель.
2.Пока картошка варится, обжариваем натертую на терке морковь и лук до золотистого цвета, добавляем в них соевый соус.
3.Картошка сварилась-высыпаем морковь и лук в кастрюлю.
4.Разминаем картошку и сыр
5.Добавляем мелко нарезанный чеснок,лаврушку,солим,после чего варим еще минут 5.
Суп можно украсить зеленью
фото
Приятного аппетита!

@темы: учусь готовить.

за неимением работы, присутствием массы свободного времени и адской болью в том месте,где еще утром был зуб, решилась на мини-кулинарный подвиг.
смотреть рецепт!итак,нам потребуется:
-2,5 стакана муки,
-1/4 ч. ложки соды,
-соль на кончике ножа,
-200г сахара,
-200г маргарина,
-200г сметаны,
-2 яйца.
Для начинки:
-вишня (я взяла 800г,но это еще зависит от размера противня)
-400г сметаны,
-1 ст. ложка крахмала
-сахар по вкусу(я не люблю очень сладкие пироги,поэтому добавила 3,5 ст ложки).

1.Смешиваем муку, соду и соль. Отдельно взбиваем сахар с маргарином. Маргарин предварительно держим при комнатной температуре, чтобы размягчился, но не растапливаем.
2.Добавляем яйца и сметану, все перемешиваем и постепенно всыпаем муку.
3.Замешиваем мягкое,липкое тесто.
4.Выкладываем тесто на противень,предварительно смазанный маслом.
5.На тесто выкладываем вишню без косточек.
6.Сверху заливаем сметанным кремом (сметана,смешанная с крахмалом и сахаром).
7.Выпекаем в разогретой до 180 духовке 30-40 мин.
8.Пай готов! Осталось дождаться,пока остынет. Если разрезать его,когда он горячий,можно испортить внешний вид.
фото
взято здесьforum.say7.info/topic32059.html
Приятного аппетита!

@темы: фото., учусь готовить.

@темы: нытьё.

@темы: работа.

@темы: работа., злая Юля., внутри меня.

@темы: работа., злая Юля., внутри меня.

*подруга приехала из Туниса. Вот они,все прелести дачного отдыха! Я намного загорелее,чем она) Хотя мне нужно ооочень много времени,чтоб загореть
*в Сочи мы решили не ехать.Если честно,мне достаточно жары в Питере) Хоть я и влюблена в солнце,но,честно,мне уже вроде бы и достаточно. Хорошо бы и август жаркий.Надеюсь))
*универские все друг другу пишут что-то а-ля "бла-бла-бла,уже скоро на учебу,а я скучаюнемогупотебе,скорее бы!", а мне и не хочется никого видеть,честно. мне бы пару близких людей и бесконечное лето. всё)

@темы: универ., внутри меня., ни о чем.

@темы: злая Юля.

*сегодня я примерная хозяйка. постирала шмотки, перемыла гору посуды, немного убралась, пожарила котлет и сварила макароны на ужин Серёже, а в духовке сейчас греется мой апельсиновый на этот раз кексделала точь-в-точь как банановый,только молоко не клала и использовала 2 апельсина с натертой цедрой. жалко,что такие приступы у меня раз в полгода
*где мои сумасшедшие друзья,готовые сорваться куда угодно,когда угодно и с кем угодно? от нытья подруг уже тошнит. одной не слишком жарко, второй,наоборот,чересчур душно, третья хочет поспать, четвертая не хочет идти.... да ну что же такое,а?

@темы: учусь готовить.